Prehrana in vid


Kako ohraniti zdravo makulo

Lutein & Zeaxanthin


Prehrana in vid


Vitamini in prehrana


Iz medijev slišimo različna mnenja:

    • "Vitamini pomagajo/škodijo"
    • Vitamini povzročajo raka: vitamin Ein Beta-karoten
    • Pomanjkanje vitaminov povzroča bolezni: xerophthalmia A, amblyopia B12, neuropatija optičnega živca B1


Pomanjkanje karotenov:

    • Siva mrena
    • Starostna degeneracija makule


Lutein (L) in Zeaxanthin (Z)


    • Karoteni so družina pigmentov in so razdeljeni v dve glavni skupini: carotenes in xanthophylls (L,Z)
    • V očesu imajo vlogo antioksidantov in foto zaščite
    • L in Z pridobimo samo preko prehrane
    • Največja koncentracija L in Z v celotnem telesu se nahaja na makuli



Meso-Zeaxanthin (MZ)


    • Predstavlja 30% pigmenta na makuli
    • MZ ne najdemo na nobenem drugem delu telesa
    • Razmerje med MZ in Z je podobno na področju makule, izven centralne makule pa količina MZ bistveno upade.
    • Iz tega izhaja hipoteza da MZ nastane z isomerizacijo L
    • Dodatek v prehrani z 16mg MZ in 4mg L je v 120 dneh zvišal pigment makule za 18%
    • Isti efekt je bil dosežen z 20mg L dnevno



Število karotenov na makuli


Obana A, et al 2008

Skupina 200 pacientov nad 60 let starosti


Število karotenov na makuli:

    • Zdrave oči <60 let = 1471 +/-540SD
    • Zdrave oči >60 let = 1100 +/-340DS
    • Začetek degeneracije = 620 +/-204SD
    • Degeneracija makule = 427 +/-283SD



Starostna degeneracija makule


    • 50% registriranih slepih v Evropi ima degeneracijo makule
    • Prebivalstvo nad 65 let starosti se neprestano povečuje
    • Med letom 2000 in 2020 je predvideno da se bo ta starostna skupina povečala za 53%
    • Skupina nad 65 let bo predstavljala 16.5% celotnega prebivalstva



Kako nastane degeneracija makule


    • Pri zmanjšani količini antioksidantov in pigmenta na mrežnici se ustvarjajo "lipofuscini" in prosti radikali
    • Lipofuscin je rjavo-rumen, autoflurescenten, odpadni material sestavljen iz proteinov in lipidov (60/40) ki ga telo ne more odvajati.
    • Zaradi prosojnosti roženice, lečke, steklovine in mrežnice je oko neprestano izpostavjeno svetlobi ki povzroča nastajanje prostih radikalov
    • S staranjem mrežnice epiteljski pigment izgubi svojo antioksidantno zaščito in proizvajanje prostih radikalov povzroča celično umiranje.



Rizični faktorji za degeneracijo makule


    • Starost
    • Kajenje
    • Svetle oči
    • Prehrana
    • Prekomerna teža
    • Sončna svetloba
    • Spol Ž>M



Kako izboljšati pigment makule


    • S spremembo prehrane in vitaminskimi dodatki lahko v 3 mesecih zvišamo pigment maklule za 18%
    • Povečanje pigmenta na makuli filtrira modro svetlobo in s tem zmanjša kromatske aberacije
    • Zmanša se bleščanje
    • Izboljšanje kontrasta
    • Izboljšanje ostrine vida


Priporočena dnevna količina


    • Lutein: 16-20mg
    • Zeaksantin: 6-10mg
    • Stringham et al, 2008: 12mg/dan (L+Z)
    • Vitamini: A, C, E
    • Minerali: selen, cink


Dr Emil Oblak, optometrist: Povzetek iz PowerPoint predavanja na optičnem sejmu v Portorožu 2007


Sorodne vsebine:

- 10 nasvetov za zdrave oči

- Očesne vaje

- Pregled oči

- Suhe oči

- Higiena oči